是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。是一种常见的肝脏病理改变，而非一种独立的疾病。正常人肝脏内脂肪含量占湿重的2%-4%，脂肪积聚超过肝湿重的5%以上的肝细胞在显微镜下可见脂肪小滴，称之为脂肪肝。
日常饮食脂肪肝患者如何预防？
1.首先脂肪肝患者要控制饮食。少食用脂肪含量比较高的食物，限制油脂类食物，例如油炸、红烧、肉皮、肥肉等。
最后，脂肪肝患者要经常进行体育锻炼，多做运动。另外，不同患者脂肪肝的病情和严重程度都是不一样的，所以对于脂肪肝的治疗，建议患者能够及时的到正规的医院接受全面的检查，必要的还要配合专家的治疗。
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